Po dobu medobraní a pár dnů až týdnů po něm je květový med k dispozici v tekutém stavu, po pár dnech  postupně přirozeně krystalizuje a my jej začínáme pastovat, abychom Vám mohli po celý rok nabízet med hedvábné jemné pastovité konzistence, ve kterém se zachovají všechny přírodní vzácné prvky  včetně vitamínů a enzymů, které jej činí tím jedinečným lékem a pochoutkou, jakou nám dokáže příroda nabídnout. Pastovaný med je speciálně mechanicky upravený květový med do pastovité konzistence řízenou krystalizací, kterou docílíme mícháním medu v pravidelně nastavených intervalech ve speciálním nerezovém pastovači na med bez jakýchkoliv přísad. Tento med je zcela přírodní a plnohodnotný, zachovává si všechny cenné látky a v průběhu času se již nemění – dále nekrystalizuje. Má světle bělavou až nažloutlou barvu a výbornou lahodnou chuť, snadno se roztírá, ale neteče, proto je vhodný zvláště pro děti.