Po dobu medobraní a pár dnů až týdnů po něm, je květový med k dispozici v tekutém stavu. Potom záčíná postupně přirozeně krystalizovat a my jej začínáme pastovat. Pastujeme jej proto, abychom Vám mohli po celý rok nabízet tento med hedvábné jemné pastovité konzistence, ve kterém se zachovají všechny přírodní vzácné prvky  včetně vitamínů a enzymů, které jej činí tím jedinečným lékem a pochoutkou, jakou nám dokáže příroda nabídnout. Pastovaný med je speciálně pouze mechanicky ošetřený květový med, uvedený do pastovité konzistence řízenou krystalizací, kterou docílíme mícháním medu v pravidelně nastavených intervalech ve speciálním nerezovém pastovači na med, bez jakýchkoliv přísad. Tento med je zcela přírodní a plnohodnotný, zachovává si všechny cenné látky a v průběhu času se již nemění – dále nekrystalizuje. Má světle bělavou až nažloutlou barvu a výbornou lahodnou chuť a vůni rozkvetlé louky. Pastovaný med se snadno roztírá, ale neteče, proto je vhodný zvláště pro děti. Některé maminky mu říkají, vzhledem k jeho konzistenci a oblibě ,, BÍLÁ, ZDRAVÁ NUTELA“.